Орехи и семена

Виды орехов

орех - nut - [нат]

грецкий орех - walnut - [уо́лнат]

фундук / лесной орех - hazelnut - [хэ́йзлнат]

миндаль - almond - [а́мэнд]

фисташки - pistachios - [писта́шиоуз]

кешью - cashew - [кэ́шью]

арахис - peanut - [пи́нат]

кедровый орех - pine nut - [пайн нат]

пекан - pecan - [пика́н]

бразильский орех - Brazil nut - [брэзи́л нат]

макадамия - macadamia - [мэкэдэ́ймиэ]

каштан (съедобный) - chestnut - [че́снат]

мускатный орех - nutmeg - [на́тмэг]

кокос - coconut - [ко́кэнат]

Семена

семена - seeds - [сидз]

семечки подсолнечника - sunflower seeds - [са́нфлауэ сидз]

тыквенные семечки - pumpkin seeds - [па́мпкин сидз]

кунжут - sesame - [сэ́сэми]

мак - poppy seeds - [по́пи сидз]

семена льна - flaxseeds / linseed - [флэ́ксидз / ли́нсид]

семена чиа - chia seeds - [чи́а сидз]

конопляное семя - hemp seeds - [хемп сидз]

тмин - caraway / cumin - [кэ́рэуэй / ка́мин]

Состояние и части

ядро (ореха) - kernel - [кё́нл]

скорлупа - shell - [шэл]

кожура / оболочка - skin / peel - [скин / пил]

сырой - raw - [ро]

жареный - roasted - [ро́устид]

соленый - salted - [со́лтид]

сладкий (в глазури) - candied / glazed - [кэ́ндид / глэйзд]

очищенный (от скорлупы) - shelled - [шэлд]

в скорлупе - in-shell - [ин-шэл]

молотый - ground / crushed - [граунд / крашт]

цельный - whole - [хоул]

прогорклый - rancid - [рэ́нсид]

Продукты из орехов

арахисовая паста - peanut butter - [пи́нат ба́тэ]

миндальная мука - almond flour - [а́мэнд фла́уэ]

урбеч / паста - nut paste - [нат пэйст]

ореховое масло - nut oil - [нат ойл]

смесь орехов - mixed nuts - [микст натс]

смесь с сухофруктами - trail mix - [трэйл микс]

Действия

щелкать / колоть - to crack - [ту крэк]

чистить (от скорлупы) - to shell - [ту шэл]

жарить - to roast - [ту ро́уст]

жевать - to chew - [ту чу]

молоть / измельчать - to grind - [ту грайнд]

грызть - to gnaw / to munch - [ту но / ту манч]

посыпать - to sprinkle - [ту спринкл]